TENUTE ANTINORI IN UMBRIA

I vini bianchi degli Antinori: Castello della Sala

La famiglia Antinori non si limita però a produrre e commerciare eccellenti vini rossi e spumanti. Dagli anni 1980 ha dato maggior impulso anche alla produzione di vini bianchi. I vigneti della tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, sono coltivati sia con varietà molto diffuse quali Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Bianco, Viognier, Traminer e Riesling, sia con vitigni tradizionali quali Procanico e Grechetto. Con percentuali di uve Grechetto e Chardonnay è nato nel 1985 il cosiddetto Cervaro della Sala, uno dei primi vini bianchi italiani con affinamento in barrique, che si produce ancora oggi. In Umbria la famiglia Antinori produce anche vini monovitigno quali lo Chardonnay Bramito Umbria IGT e cuvée ottenuti da uve bianche classiche come il Conte della Vipera Umbria IGT, prodotto con Sauvignon Blanc e Sémillon. Non dimentichiamo poi il Muffato della Sala, un vino dolce che viene prodotto in annate eccezionali.

weisswein-trocken

Cervaro della Sala

weisswein-trocken

Bramito Umbria IGT

weisswein-trocken

Conte della Vipera Umbria IGT 

dessertwein

Muffato della Sala 

umbrien castello

Le tenute Antinori in Italia

Orari di apertura:

Montag – Sonntag 11:30 – 22:00 Uhr
(warme Küche bis 21:00 Uhr)

Indirizzo:

Cantinetta Antinori Gastronomie GmbH
Jasomirgottstraße 3-5
1010 Wien

2022 © Cantinetta Antinori Gastronomie GmbH

Dear guests!
We would like to inform you that due to the new Corona restrctions in the restaurant there is a
blocking hour at 22.00 o'clock.

Therefore our temporary opening hours are:
11.30 - 22.00 o'clock (Hot kitchen till 21.00 o'clock).

Lo staff della Cantinetta Antinori