TENUTE ANTINORI IN UMBRIA

I vini bianchi degli Antinori: Castello della Sala

Tuttavia, la famiglia Antinori non si limita a produrre e distribuire eccellenti vini rossi e spumanti. Dagli anni '80 si sono dedicati sempre più alla produzione di vini bianchi. I vigneti della tenuta Castello della Sala, non lontano da Orvieto, sono coltivati con varietà popolari come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Bianco, Viognier, Traminer e Riesling, oltre a varietà tradizionali come Procanico e Grechetto. Con quote di uve Grechetto e Chardonnay, nel 1985 è stato creato il cosiddetto "Chardonnay". Cervaro della Sala come uno dei primi vini bianchi italiani affinati in barrique, annoverato tra i migliori vini bianchi d'Italia. Ma anche vini monovitigno come lo Chardonnay Bramito Umbria IGT o cuvée da uve classiche da vino bianco come il Conte della Vipera Umbria IGT, composto da Sauvignon Blanc e Sémillon, sono prodotti dalla famiglia Antinori in Umbria. Per non dimenticare il Muffato della Sala, un vino dolce prodotto in annate eccezionali.

umbria castello
vino bianco secco

Cervaro della Sala

vino bianco secco

Bramito Umbria IGT

vino bianco secco

San Giovanni della Sala -
Orvieto Classico Superiore D.O.C.

vino bianco secco

Conte della Vipera Umbria IGT 

vino da dessert

Muffato della Sala 

Le tenute Antinori in Italia

I nostri orari di apertura a dicembre

  • 24 - 26.12.2022: 11.30 - 23.00
    (Cucina fino alle 22.00)
  • 27 - 30.12.2022: 11.30 - 24.00
    (Cucina fino alle 22.00)
  • 31.12.2022: a partire dalle 11.30 - fine apertura!
    Prenotazioni serali con speciale Biglietto di Capodannoda cui è possibile scegliere "à la carte
  • 1.1.2023 18.00 - 23.00
    (Cucina 18.00 - 22.00) 

Dal 2 gennaio 2023 siamo aperti tutti i giorni dalle 11.30 alle 24.00 per voi.
(cucina calda fino alle 22.00).

  • 24 - 26.12.2022: 11.30 - 23.00 (cucina fino alle 22.00)
  • 27 - 30.12.2022: 11.30 - 24.00 (cucina fino alle 22.00)
  • 31.12.2022: a partire dalle 11.30 - fine apertura!
    Prenotazioni serali con speciale Biglietto di Capodannoda cui è possibile scegliere "à la carte
  • 1.1.2023 18.00 - 23.00 (cucina 18.00 - 22.00) 

Dal 2 gennaio 2023 saremo aperti tutti i giorni dalle 11.30 alle 24.00 (cucina calda fino alle 22.00).