ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА АНТИНОРИ В ПЬЕМОНТЕ

Вина Антинори из провинции Пьемонт: Альфредо Прунотто

Винодельческое хозяйство Прунотто, расположенное между Барбареско и Бароло, производило превосходные вина еще в начале 20-го века. С середины последнего столетия Прунотто экспортировало вина Бароло и Барбареско. В 1994 году предприятие было приобретено семьей Антинори. Оба традиционных вида красного вина производятся и сегодня. Основу этих вин составляет старый местный сорт винограда: Неббиоло. Из него получаются вина, которые благодаря своему высокому содержанию алкоголя и сложной композиции годятся для долгого хранения, что еще больше раскрывает их характер. Вина Барбареско, такие как Prunotto Barbaresco DOCG, по сравнению со своим родственником Бароло содержат меньше танина и требуют для готовности более короткий срок созревания. Рекомендованный срок созревания для вин Бароло типа Prunotto Barolo Bussia DOCG выше в два раза.

Помимо Неббиоло, этот район известен в первую очередь и винами из традиционных сортов винограда Дольчетто и Барбера. Несмотря на низкое содержание танина, красные вина Барбера отличаются своим насыщенным вкусом и пригодны к употреблению уже в молодом возрасте. Кроме того, семья Антинори по-прежнему производит из старых виноградных сортов данного региона, таких как Арнеис и Мускато, прекрасные белые вина сорта Roero Arneis DOC или сладкие вина, например, Moscato d’Asti DOCG.

красное вино тёмное

Барбареско DOCG

красное вино тёмное

Бабера DOCG

красное вино тёмное

Бароло DOCG 

красное вино тёмное

Дольчетто д'Альба DOC

белое вино

Роэро Арнеис DOC

десертное вино

Москато д'Асти DOCG

пьемонт-01

Винодельческие хозяйства Антинори в Италии

Cantinetta Antinori, ваш итальянский ресторан в 1010 Вене.

Liebe Gäste,

Wir möchten Sie darüber informieren, dass unsere Öffnungszeiten während der Weihnachtsfeiertage 2023/24 wie folgt sind:

24. – 25.12.2023: geschlossen

26. – 30.12.2023: 11.30 – 23.30 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)

31.12.2023: Ab 15.00 Uhr – open end!

Abendreservierungen mit spezieller Silvesterkarte (CAPODANNO; exklusiv) aus der unsere Gäste „à la carte“ wählen können;

1.1.2024: 18.00 – 23.30 Uhr (Küche 18.00 – 22.00 Uhr)

Ab dem 2. Jänner 2024 haben wir täglich von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr für Sie geöffnet, wobei die warme Küche bis 22.00 Uhr zur Verfügung steht.

Wir freuen uns darauf, Sie in dieser festlichen Saison bei uns
begrüßen zu dürfen. Frohe Feiertage!“

Ваш коллектив Cantinetta Antinori

—————

Dear guests,

We would like to inform you about our opening hours during the Christmas holidays 2023/24 as follows:

December 24th – 25th, 2023: Closed

December 26th – 30th, 2023: 11:30 AM – 11:30 PM
(Kitchen closes at 10:00 PM)

December 31st, 2023: From 3:00 PM – Open End!

Evening reservations with a special New Year’s Eve menu (CAPODANNO; exclusive) from which our guests can choose „à la carte.“

January 1st, 2024: 6:00 PM – 11:30 PM (Kitchen 6:00 PM – 10:00 PM)

Starting from January 2nd, 2024, we will be open daily from 11:30 AM to 11:30 PM, with the kitchen closing at 10:00 PM.

We look forward to welcoming you during this festive season.
Happy holidays!

Your Cantinetta Antinori Team