ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА АНТИНОРИ В УМБРИИ

Белые вина от Антинори: Кастелло делла Сала

Однако семья Антинори производит и распространяет не только превосходные красные и игристые вина. С 1980-х годов они также все больше посвящают себя производству белого вина. На виноградниках поместья Castello della Sala, расположенного недалеко от Орвието, высажены такие популярные сорта, как Шардоне, Совиньон Блан, Семильон, Пино Бьянко, Вионье, Траминер и Рислинг, а также традиционные сорта винограда, такие как Проканико и Гречетто. С долями винограда Гречетто и Шардоне, так называемое "Шардоне" было создано в 1985 году. Черваро делла Сала как одно из первых итальянских белых вин, выдержанных в барриках, которое причисляется к лучшим белым винам Италии. Но также и вина одного сорта, такие как Шардоне Bramito Umbria IGT или кюве из классических сортов белого винограда, таких как Conte della Vipera Umbria IGT, состоящие из Совиньон Блан и Семильона, производятся семьей Антинори в Умбрии. Не стоит забывать о Муффато делла Саласладкое вино, производимое в исключительных урожаях.