Antinori weingüter Umbrien

Die Weißweine der Antinoris:
Castello della Sala

Die Familie Antinori produziert und vertreibt jedoch nicht nur hervorragende Rotweine und Schaumweine. Sie widmet sich seit den 1980er-Jahren auch verstärkt der Weißweinherstellung. Die Weingärten des Weingutes Castello della Sala unweit von Orvieto sind sowohl mit gängigen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Pinot Bianco, Viognier, Traminer und Riesling als auch mit traditionellen Rebsorten wie Procanico und Grechetto bestockt. Mit Anteilen der Grechetto- und Chardonnay-Traube entstand 1985 der sogenannte Cervaro della Sala als einer der ersten italienischen Weißweine mit Ausbau im Barrique, der zu den Besten Weißweinen Italiens gezählt wird. Aber auch sortenreine Weine wie der Chardonnay Bramito Umbria IGT oder Cuvées aus klassischen Weißweintrauben wie der Conte della Vipera Umbria IGT, bestehend aus Sauvignon Blanc und Sémillon, werden von der Familie Antinori in Umbrien produziert. Nicht zu vergessen ist der Muffato della Sala, ein Süßwein, der in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt wird.

umbrien castello
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Cervaro della Sala

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Bramito Umbria IGT

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San Giovanni della Sala –
Orvieto Classico Superiore D.O.C

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Conte della Vipera Umbria IGT 

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Muffato della Sala 

Die Antinori Weingüter in Italien

Cantinetta Antinori, ihr italienisches Restaurant in 1010 Wien.

Liebe Gäste,

Wir möchten Sie darüber informieren, dass unsere Öffnungszeiten während der Weihnachtsfeiertage 2023/24 wie folgt sind:

24. – 25.12.2023: geschlossen

26. – 30.12.2023: 11.30 – 23.30 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)

31.12.2023: Ab 15.00 Uhr – open end!

Abendreservierungen mit spezieller Silvesterkarte (CAPODANNO; exklusiv) aus der unsere Gäste „à la carte“ wählen können;

1.1.2024: 18.00 – 23.30 Uhr (Küche 18.00 – 22.00 Uhr)

Ab dem 2. Jänner 2024 haben wir täglich von 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr für Sie geöffnet, wobei die warme Küche bis 22.00 Uhr zur Verfügung steht.

Wir freuen uns darauf, Sie in dieser festlichen Saison bei uns
begrüßen zu dürfen. Frohe Feiertage!“

Ihr Cantinetta-Antinori-Team

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Dear guests,

We would like to inform you about our opening hours during the Christmas holidays 2023/24 as follows:

December 24th – 25th, 2023: Closed

December 26th – 30th, 2023: 11:30 AM – 11:30 PM
(Kitchen closes at 10:00 PM)

December 31st, 2023: From 3:00 PM – Open End!

Evening reservations with a special New Year’s Eve menu (CAPODANNO; exclusive) from which our guests can choose „à la carte.“

January 1st, 2024: 6:00 PM – 11:30 PM (Kitchen 6:00 PM – 10:00 PM)

Starting from January 2nd, 2024, we will be open daily from 11:30 AM to 11:30 PM, with the kitchen closing at 10:00 PM.

We look forward to welcoming you during this festive season.
Happy holidays!

Your Cantinetta Antinori Team